سوشی‌سواپ (Sushiswap) یک صرافی غیرمتمرکز میباشد که از هسته اصلی یونی‌سواپ (Uniswap) استفاده میکند و در واقع فورکی از این پروژه میباشد با این تفاوت که فضایی با کاربری آسان‌تر و دوستانه‌تر برای کاربران فراهم میکند. این صرافی در سال 2020 توسط دو شخص یا گروه ناشناس با نام‌های مستعار Chef Nomi و 0xmaki ایجاد گردید.